П'ять способів і коли який доречний

echo порядково — рядок за рядком, кожен окремим викликом. Найзвичніший вигляд, зручний, коли між рядками треба вставити умову або цикл. nowdoc — блок, у якому PHP не інтерпретує нічого: ні escape-послідовностей, ні змінних. Розмітка лягає у код байт-у-байт, екранувати не треба взагалі. Це найбезпечніший спосіб перенести чужий HTML. heredoc — той самий блок, але зі змінними: $title усередині підставиться. Тому знак долара і зворотний слеш екрануються, а лапки — ні. Рядок у змінній — розмітка збирається у $html конкатенацією. Потрібно, коли її треба повернути з функції або передати у шаблонізатор, а не вивести одразу. Вихід із PHP — закрити тег і віддати розмітку як є. Саме це радить документація PHP: жодного екранування, жодних витрат на склеювання рядків, а підсвітка синтаксису в редакторі лишається робочою. Закриваючого тега ?> у згенерованому коді немає навмисно. Будь-який символ після нього — навіть випадковий перенос рядка наприкінці файлу — потрапляє у вивід і дає класичне «headers already sent».